PATÊ DE FEIJÃO BRANCO
1 xícara de feijão branco cozido
2 collheres de sopa de suco de limão
1 dente de alho moído
¹/² xícara de cebolinha picada
1 colher de sopa de azeite de oliva
raminhos de salsa, manjericão e outros
sal a gosto
MODO DE PREPARAR
No copo do liquidificador junte os ingredientes e bata. Se ficar grosso demais, adicione mais azeite à mistura. Guarde em potes fechados na geladeira. É aconselhável fazer este patê com antecedência, na noite anterior, e deixar na geladeira para que os sabores se desenvolvam.
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