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A saúde vem da Natureza!!!





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9 de outubro de 2010

"A NATUREZA RESTAURA"

FUNCHO
(Anethum foeniculum, Foeniculum dulce)


Sinonímia: Anis-doce, erva-doce.

Valor terapêutico: Suas sementes desperta o apetite, controla gases dos intestinos, estomáquicas, restabelece a menstruação. Emprega-se nas dispepsias, flatulências, cólicas, diarréias, vômitos, azia, etc.
Aumentam a secreção do leite das mães que amamentam.
Em cataplasmas, aplicam-se sobre os tumores insensíveis à dor e sobre ingurgitamentos atônitos.
As raízes são diuréticas. O funcho é usado na alimentação, cru, em saladas, ou cozido. É muito saudável.

Dose: 10 gramas de sementes para 1 litro de água: 4 a 5 xícaras por dia.

"A NATUREZA RESTAURA"

A BETERRABA
( Beta vulgaris)

Indicado para:

Pedras nos rins: Cozinhar 2 beterrabas médias em panela de pressão com 1 litro de água por aproximadamente 20 minutos. Tomar este caldo durante a manhã (antes do almoço) de cada dia por 21 dias.

Prisão de ventre: Aos que sofrem de prisão de ventre, devem comer constantemente saladas da beterrabas cozidas temperada com limão, sal (marinho) e azeite de oliva (extra virgem).

Tosse das crianças: Corta-se a beterraba em rodelas finas, que se põem numa tigela, com mel por cima. Deixa-se durante a noite ao sereno. De manhã escorre-se o xarope que se forma e dá-se de beber aos pequenos que estejam com tosse.



"A CIÊNCIA DO BOM VIVER"

- NOVOS CONCEITOS DE VIDA - (Parte 1)


Nunca foram mais necessários os conhecimentos dos princípios de higiene, do que na atualidade. Não obstante os maravilhosos progressos em tantos ramos relativos aos confortos e comodidades da vida, mesmo no que respeita a questões sanitárias e tratamento de moléstias, é alarmante o declínio do vigor físico e do poder de resistência. Isto reclama a atenção de todos quantos levam a peito o bem estar de seus semelhantes. Nossa civilização artificial está fomentando males que destroem os são princípios. Os costumes e as modas se acham em guerra com a natureza. As práticas a que eles obrigam, e as condescendências que fomentam, estão diminuindo rapidamente a resistência física e mental, e o crime, a doença e a miséria, encontram-se por toda parte. Muitos transgridem as leis da saúde devido à ignorância, e necessitam de instruções. A maioria, porém, sabe melhor do que aquilo que pratica. Estes precisam ser impressionados quanto à importância de fazer um guia de vida do conhecimento que têm. O médico tem muitas oportunidades, tanto de comunicar o conhecimento dos princípios da saúde, como de mostrar a importância de os pôr em prática. Mediante as devidas instruções, muito pode fazer para corrigir males que estão produzindo indizível dano. Bem pouca é a atenção dada em geral à conservação da saúde. É incomparávelmente melhor evitar a doença do que saber trata-la, uma vez contraída.É o dever de toda pessoa, por amor de si mesma, e por amor de humanidade, instruir-se quanto às leis da vida, e a eles prestar conscienciosa obediência. Todos precisam familiariza-se com esse organismo, o mais maravilhoso de todos, que é o corpo humano. Devem compreender as funções dos vários órgãos, e a dependência de uns para com os outros quanto ao são funcionamento de todos. Cumpre-lhes estudar a influência da mente sobre o corpo, e deste sobre aquela e as leis pelas quais são eles regidos. A doença é um esforço da natureza para libertar o organismo de condições resultantes da violação das leis da saúde. Em caso de doença, convém verificar a causa. As condições anti-higiêncas devem ser mudadas, os maus hábitos corrigidos. Então auxilia-se a natureza em seu esforço para expelir as impurezas e restabelecer as condições normais no organismo. Ar puro, luz solar, temperança, repouso, exercício, regime conveniente, uso de água e confiança no poder de divino - eis os verdadeiros remédios. Toda pessoa deve possuir conhecimentos dos meios terapêuticos naturais, e da maneira de os aplicar. É essencial, tanto compreender os princípios envolvidos no tratamento do doente, como ter um preparo prático que habilite a empregar devidamente este conhecimento. O uso dos remédios naturais requer certo cuidado e esforço que muitos não estão dispostos a exercer. O processo da natureza para curar e construir, é gradual, e isso parece vagaroso ao impaciente. Demanda sacrifício e abandono das condescendencias nocivas. Mas no fim se verificará que a natureza, não sendo estorvada, faz seu trabalho sábiamente e bem. Aqueles que perseveram na obediência a suas leis, ceifarão galardão em saúde física e espiritual. Não pode ser trazido demais à nossa lembrança, que a saúde não depende do acaso. É resultado da obediência da lei. Isto é reconhecido pelos contendores nos jogos atléticos e nas provas de resistência. Esses homens preparam-se de maneira mais cuidadosa. Submetem-se a um treino perfeito, a uma estrita disciplina. Todo hábito físico é cuidadosamente regulado. Sabem que a negligência, o excesso ou a indiferença, que enfraquecem ou prejudicam qualquer órgão ou função do corpo, resultariam na derrota certa.

3 de outubro de 2010

RUMO À SAÚDE ! (Última Parte)

Os homens precisam saber que as bênçãos da obediencia, em sua plenitude eles só poderão fruir à medida que receberem a graça de Cristo. É Sua graça que dá so homem poder para obedecer às leis de Deus. É ela que os habilita a quebrar as cadeias do mau hábito. Este é o único poder que o pode tormar e conservar firme no caminho do direito. Quando o evangelho é recebido em sua pureza e poder, é uma cura para as moléstias originadas pelo pecado. O Sol da Justiça ergue-Se trazendo "cura nas Suas asas". Todos os recursos do munod não podem curar um coração quebrantado, nem comunicar paz de espírito, nem remover o cuidado, nem banir a enfermidade. A fama, o engenho, o talento são todos impotentes para alegrar um coração dolorido ou restaurar uma vida arruinada. A vida de Deus no coração, eis a única esperança do homem. O amor difundido por Cristo em todo o ser, é um poder vitalizante. Todo órgão vital - o cérebro, o coração, os nervos - esse amor toca, transmitindo cura. Por ele são despertadas as mais altas energias do ser para a atividade. Liberta a alma da culpa e da dor, da ansiedade e do cuidado que consomem as forças vitais. Vêm com ele serenidade e compostura. Implanta na alma uma alegria que coisa alguma terrestre pode destruir - a alegria no Espirito Santo - alegria que comunica saúde e vida. As palavras de nosso Salvador: "Vinde a Mim, ... e Eu vos aliviarei", são um receita para a cura dos males físicos, mentais e espirituais. Embora os homens hajam trazido sobre si o sofrimento por causa de seus maus feitos, Ele os com piedade. N'Ele podem encontrar socorro. Grandes coisas fará por aqueles que n'Ele confiam. Se bem que por séculos tenha o pecado estado a robustecer seu domínio sobre a raça humana, não obstante por meio de mentiras a artifícios Satanás haver lançado a negra sombra de sua interpretação sobre a palavra de Deus, e feito os homens duvidarem de Sua bondade; todavia a misercórdia e amor do Pai não têm cessado de fluir em abundantes torrentes para a terra. Se os seres humanos abrissem as janelas da alma em direção ao céu, apreciando as divinas dádivas, por elas penetraria uma onda de restauradora virtude.

2 de outubro de 2010

A NATUREZA RESTAURA

ABACATE
(Persea americana, Mill; Persea gratissima; Laurus persea)

Diurético (estimulam a produção de urina)
Carminativo (combate gazes do estômago e intestinos)
Emenagogo (provoca ou restabelece a menstruação)
Afecções da garganta, da boca, cansaço, debilidade do estômago, rouquidão e tosse, etc.

Chá: 10 a 15 gramas de folhas para 1 litro de água. (Em infusão)
Dose: 1 xícara das de chá (250ml) de duas a três vezes ao dia.

A NATUREZA RESTAURA

CAMOMILA-DA-ALEMANHA
(Anthemis nobilis, Ormenis nobilis, Chamomilla nobilis)

Uso interno: O chá da planta age nas perturbações estomacais em geral, diarréia, náuseas, inflamações das vias urinárias, cólicas menstruais e inflamações da boca.

Uso externo: Emprega-se o infuso em compressas, sobre feridas difíceis de curar, afecções da pele em geral, hemorróidas e inflamações dos olhos.

Parte usada: flores em infusão
Dose: 10 a 15 gramas para 1 litro de água, 4 a 5 xícaras por dia

A NATUREZA RESTAURA

O AGRIÃO
(Nasturtium officinale)

Enfermidades do peito, catarros pulmonares, tosse e bronquite

Lava-se uma boa quantidade do agrião em água corrente e através da centrífuga (de frutas) tire o suco. Para 400 ml do suco, acrescente 400 ml de mel de abelha e 1 clara de ovo (caipira) batida. Leva-se ao fogo e mexe-se sempre. Começando a ferver, remove-se a espuma que se forma. Ferver por 12 a 15 minutos e retira-se do fogo. Depois de esfriar guarde em frasco bem tapado.

Dose: 1 colher das de sopa de três a quatro vezes por dia.

CULINÁRIA NATURAL

BISCOITO INTEGRAL



2 xícara de farinha integral
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de coco ralado
2 colheres se sopa de óleo
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de melado de cana


MODO DE PREPARAR


Misture todos os ingredientes e coloque numa asssadeira untada. Asse em forno baixo por 25 minutos, ou até que os biscoitos comecem a dourar.

CULINÁRIA NATURAL

CREME GELADO DE BANANA


2 bananas maduras
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de aveia em flocos
2 colheres de sopa de leite de soja


MODO DE PREPARAR

Bata tudo no liquidificador e leve para gelar. Cubra com raspas de casca de limão ou canela e sirva.

CULINÁRIA NATURAL

PATÊ DE FEIJÃO BRANCO

1 xícara de feijão branco cozido
2 collheres de sopa de suco de limão
1 dente de alho moído
¹/² xícara de cebolinha picada
1 colher de sopa de azeite de oliva
raminhos de salsa, manjericão e outros
sal a gosto

MODO DE PREPARAR

No copo do liquidificador junte os ingredientes e bata. Se ficar grosso demais, adicione mais azeite à mistura. Guarde em potes fechados na geladeira. É aconselhável fazer este patê com antecedência, na noite anterior, e deixar na geladeira para que os sabores se desenvolvam.

20 de setembro de 2010

RUMO À SAÚDE ! (PARTE II)

Quando o médico vê o doente sofrendo moléstia ocasionada por impróprio regime alimentar, ou por outros hábitos erróneos, todavia deixa de advertir-lhe, está fazendo um mal a seu semelhante. Ébrios, maníacos, os que se entregam à licenciosidade, todos são como que um apelo ao médico para que lhes declare positiva e claramente que o sofrimento é resultado do seu próprio erro. Os que compreendem os princípios da vida devem ser zelosos em lutar para combater as causas das moléstias. Vendo o contínuo conflito com a dor, trabalhando constantemente par aliviar o sofrimento, como se pode o médico manter em silêncio? É ele benévolo e misericordioso se não ensina a estrita temperança como médico contra a doença? O verdadeiro médico é um educador. Ele reconhece sua responsabilidade, não somente para com o doente que se acha sob seu cuidado imediato, mas também para com a coletividade no meio da qual vive. Ocupa o lugar de guardião tanto da saúde física como da saúde moral. É seu esforço, não somente conseguir métodos corretos nos tratamentos dos enfermos, mas incentivar hábitos sãos de vida, e disseminar o conhecimento dos retos princípios. Torne-se claro que o caminho dos mandamentos de Deus é a vereda da vida. Deus estabeleceu as leis da natureza, mas Suas leis não são exgências arbitrárias. Todo "Não farás", seja na lei física seja na lei moral, implica uma promessa. Se obedecermos, a benção nos seguirá os passos. Deus nunca nos força a fazer o que é direito, mas nos procura salvar do mal e levar-nos ao bem. Chame-se a atenção às leis ensinadas a Israel. Deus lhes deu definidas instruções quanto a seus hábitos de vida. Deu-lhes a conhecer as leis relativas tanto ao bem-estar físico como ao espiritual; e sob a condição de obediencia, assegurou-lhes: "E o Senhor de ti desviará toda a enfermidade". "Aplicai o vosso coração a todas as palavras que hoje testifico entre vós". "Porque são vida para os que as acham, e saúde para o seu corpo". Deus deseja que alcancemos a norma de perfeição que o dom de Cristo nos tornou possível. Ele nos convida a fazer nossa escolha do direito, para nos ligarmos com os instrumentos celestes, adotarmos princípios que hão de restaurar em nós a imagem divina. Na palavra escrita e no grande livro da natureza, Ele revelou os princípios e, pela obediencia, cooperar com Ele na restauração da saúde física bem como da saúde espiritual.

A NATUREZA RESTAURA

A ALFACE
(Lactuca sativa)

Sedativo do sistema nervoso, insônia, etc.

O talo da alface espremida fornece um suco espêsso, leitoso, o lactucarium, que contém a lactucina, um princípio ativo, amargo, graças ao qual a alface encerra propriedade hipnóticas e calmantes. Vale lembrar que esse suco é um sedativo natural do sistema nervoso.

Uso Medicinal: Tomar este suco duas vezes ao dia entre 15 e 16h e 20 e 21h.

A NATUREZA RESTAURA

ERVA-CIDREIRA
(Melissa officinalis).
Outros Nomes: Melissa


Uso Medicinal: Emprega-se, com bons resultados, nos seguintes casos: afecções gástricas e nervosas, arrotos, cãibras intestinais e da matriz, debilidade geral, desmaios, dores de cabeça, dores reumáticas, enfermidades do baixo ventre, epilipsia, enxaquecas, espasmos, flatulências, hipocondria, histerismo, icterícia, má circulação do sangue, palpitação do coração, pericardite, paralisia, resfriados, tosse, vertigens e outros.

Dose:
5 a 10 gramas das folhas secas ou innatura para 1 litro de água (chá por infusão). Tomar de 3 a 4 xícaras ao dia.

A NATUREZA RESTAURA

O COCO
(Cocos nuciferas)


Vermes Intestinais - (Crianças e adultos)

Para expulsar vermes intestinais de toda classe, come-se cada manhã, durante 21 dias, em jejum, uma colher de coco (fresco) ralado com uma colher de cenoura também ralada
Obs. Acordar mais cedo que o costume, fazer o uso desta receita e voltar para cama, por pelo menos 1(uma) hora.

CULINÁRIA NATURAL

SALADA MISTA COM BROTO DE FEIJÃO


1 pé de alface lavado
1 tomate cortado em rodelas
¹/² xícara de cogumelo fresco cortado em metades
1 pepino pequeno fatiado
1 beterraba pequena ralada
¹/² xícara de broto de feijão
¹/² xícara de tofu espremido num pano-opcional
1 cenoura ralada
sal, shoyu e azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Lave bem os vegetais e corte-os conforme indicado. Monte a salada numa tigela grande, de forma que as folhas da alface fiquem nas bordas e os demais vegetais ralados no centro. Decore com tofu picado e tempere a gosto.

CULINÁRIA NATURAL

PATÊ DE BERINJELA


1 berinjela descascada
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de suco de limão
5 azeitonas verdes
1 dente de alho
1 colher de sopa de molho de tomate pronte - opcional
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Corte a berinjela em quadrados pequenos. Numa panela, coloque o azeite, refogue o alho e junte a berinjela. Cozinhe-a em água até que fique macia. Quando estiver pronta junte no liquidificador com os demais ingredientes. Bata. Se ficar grosso demais coloque em pouco de água do cozimento ou molho de tomate. Se não tiver azeitonas verdes substitua pelas pretas. Mantenha refrigerado.

CULINÁRIA NATURAL

BANANA COM AVEIA ENRIQUECIDA


1 banana nanica descascada e amassada com um garfo
ou 2 bananas prata
1 colher de sobremasa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de germe de trigo
3 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de sobremesa de leite de soja em pó
1 pitada de gergelim cru

MODO DE PREPARO

Num prato fundo, junte todos os ingredientes e amasse bem com um garfo. Sirva imediatamente. Porção individual.

5 de setembro de 2010

RUMO À SAÚDE ! (Parte I)

Por intermédio de agentes naturais, Deus está operando dia a dia, hora a hora, momento a momento, para nos conservar em vida, construir e restaurar-nos. Quando qualquer parte do corpo sofre um dano, principia imediatamente um processo de cura; os agentes da natureza põem-se em operação para restaurar a saúde. Mas o poder que opera por intermédio dos mesmos é o poder de Deus. Todo poder comunicador de vida tem n'Ele sua origem. Quando alguém se restabelece de uma enfermidade, é Deus que o restaura. Doença, sofrimento e morte são obra de um poder antagónico. Satanás é o destruidor; Deus, o restaurador. As palavras dirigidas a Israel verificam-se hoje naqueles que recuperam a saúde física ou espiritual. "Eu sou o Senhor que sara"(Êxodo 15:26). O desejo de Deus para com toda criatura humana, exprime-se nas palavras: "Amado, desejo que te vá bem em todas as coisas, e que tenhas saúde, assim como bem vai à tua alma"(III São João 2). É Ele que "perdoa todas as tuas iniquidades, e sara todas as tuas enfermidades; que redime a tua vida da perdição, e te coroa de benignidade e de miséricordia"(Salmos 103:3e4). Quando Cristo curava a doença, advertia a muitos dos enfermos: "Não peques mais, para que te não suceda alguma coisa pior"(São João 5:14). Assim Ele ensinava que tem de cooperar com Deus na obra de restauração. O médico deve sempre compreender que a enfermidade é o resultado do pecado. Tem o dever de saber que as leis da natureza são tão verdadeiramente divinas como os preceitos do decálogo, e que únicamente na obediencia às mesmas se pode conservar ou recuperar a saúde. Ele vê muitos sofrendo em resultado de práticas nocivas, os quais poderiam ser restituídos à saúde, caso fizessem o que lhes fosse possível em benefício de sua própria cura. Precisam que se lhes ensine que toda prática destrutiva das energias físicas, mentais ou espirituais, é pecado, e que a saúde tem de ser garantida por meio da obediencia às leis estabelecidas por Deus para o bem da humandade.

A NATUREZA RESTAURA

ABACAXI
(Ananas sativus; Ananas comosus, L. Meril)


Bronquite, Bronquite Asmático e Tosse


É uma das melhores frutas contra a bronquite. Cortar em fatias um abacaxi, pôr numa panela, acrescentar mel (meio litro ou meio kilo), tapar bem e cozinhar. Depois de esfriar, retirar o suco e colocar em um vidro e tampar bem. Tomar três a quatro colheres, das de sopa, ao dia.
Obs. Seguir a receita enquanto perdurar o problema.

A NATUREZA RESTAURA

POEJO
(Mentha pulegium, Pulegium vulgare).
Família: Labiabas
Outros Nomes: Erva-de-são-lourenço


Uso Medicinal: Usa-se para: acidez e ardor do estômago, arrotos, catarros em geral, debilidade geral, debilidade do sistema nervoso, diarréia, enjôo, estorvos no estômago e intestinos, fermentações, hidropisia, insônia, irregularidades na menstruação.


Obs. Tomar 1 xícara (250ml) tres vezes ao dia

A NATUREZA RESTAURA

BETERRABA
(Beta vulgaris)


(Infecção Urinária, Reumatísmo, Artrite, Retenção de Líquidos, Pedra nos Rins e Bexiga)


MODO DE USAR

Ferver 2 beterrabas para 1 litro de àgua por 12 minutos em uma panela de pressão (fazer à noite e guardar em refregeração). Tomar toda esta porção na primeira parte do dia (manhã), até ao meio dia.
Obs. Seguir esta orientação por 21 dias sem interrupção.

MUFINS DE BANANA E PASTA DE AMENDOIM

1 e ¹/² xícara de aveia em flocos
3 bananas amassadas
¹/² xícara de passas sem sementes
1 colher de chá de canela
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 colheres de sopa de melado de cana
¹/² xícara de manteiga de amendoim ou tahine


MODO DE PREPARAR

Numa tigela grande, misture bem todos os ingredientes, bata com um colher de pau. Coloque a massa em forminhas para empadinhas untadas e asse em forno 180° C por 25 minutos.

TOFU MEXIDO

1 xícara de tofu amassado
1 colher de café de açafrão
1 colher de sopa de mostarda líquida
¹/² tomate picado
¹/² cenoura ralada
1 colher de sopa de cebola ralada
3 colherer de sopa de óleo
1 pitada de sal
salsinha e ou cebolina verde picada


MODO DE PREPARAR

Esta receita é a adaptação de "ovos mexidos". Amasse o tofu com um garfo, grosseiramente, obtendo pedaços irregulares, reserve. Numa panela pequena aqueça o óleo e ponha a cebola para refogar. Assim que a cebola dourar, abaixe o fogo, acrescente os demais ingredientes e mexa bem durante toda operação para não grudar. Mantenha no fogo enquanto o tofu estiver soltando água, assim que a mistura estever seca retire do fogo - cerca de 4 minutos. Sirva quente com torradas de pão integral.

LEITE DE CASTANHAS

3 xícaras de água fervendo
1 xícara de castanha do Brasil
1 colher de sopa de aveia em flocos
2 colheres de sopa de leite de coco
1 pitada de sal


MODO DE PREPARAR

Junte todos os ingredientes numa tigela, inclusive a água fervendo, e deixe de molho por, 1 hora ou mais. Bata tudo no liquidificador, coe com uma peneira fina e mantenha refrigerado.

29 de agosto de 2010

OS REMÉDIOS DA NATUREZA (Parte VII)

Quando os inválidos nada tem em que ocupar o tempo e a atenção, seus pensamentos se concentram em si mesmos, e tornam-se mórbidos e irritáveis. Muitas vezes se preocupam com o mal que sentem, a ponto de se julgarem muito piores do que na realidade estão, e inteiramente incapazes de fazer qualquer coisa. Em todos esses casos, o bem orientado exercício físico se demonstraria eficaz remédio. Em alguns casos ele é indespensável à restauração de saúde. A vontade acompanha o trabalho das mãos; e o que esses inválidos precisam é do despertamento da vontade. Quando esta se encontra adormecida, a imaginação torna-se anormal, e é impossível resistir à moléstia. A inatividade é a maior desgraça que poderia sobrevir à maioria desses enfermos. Ocupação leve em trabalho útil, ao passo que não sobregarrega a mente nem o corpo, tem uma benéfica influência sobre ambos. Fortalece os músculos, promove melhor circulação, ao mesmo tempo que dá ao inválido a satisfação de saber que não é inteiramente inútil neste atarefado mundo. Talvez não seja capaz de fazer senão pouco a princípio, mas em breve verificará que suas forças aumentam, e pode proporcionalmente aumentar a quantidade de trabalho. O exercício é salutar aos dispéticos, pois fortalece os órgãos da digestão. Empenhar-se em difícil estudo ou exercício físico violento imediatamente depois de comer, impede o trabalho digestivo; mas um pequeno passeio depois da refeição, com a cabeça erguida e os ombros para trás, é de grande benefício. Não obstante tudo quanto se diz e escreve sobre sua importância, existem ainda muitos que negligenciam o exercício físico. Muitos se tornam corpulentos porque o organismo está sobrecarregado; outros ficam magros e fracos por terem exaustas as forças vitais em dar conta de um excesso de comida. O fígado é sobrecarregado em seu esforço de limpar o sangue das impurezas, dando em resultado a doença. Aqueles cujos hábitos são sedentários devem, quando o tempo permitir, fazer exercício ao ar livre todos os dias, no Verão e no Inverno. Caminhar é preferível a andar a cavalo ou de carro, pois movimenta mais músculos. Os pulmões são forçados a uma ação benéfica, uma vez que é impossível andar em passo vivo sem os dilatar. Tal exercício seria, em muitos casos, melhor para a saúde, do que remédios. Os médicos aconselham muitas vezes seus clientes a fazer uma viagem marítima, a ir a alguma estação de águas ou visitar diversos lugares em busca de mudança de ares, quando, na maioria do casos, se eles comessem moderadamente, e fizessem animado e saudável exercício, recuperariam a saúde, economizando tempo e dinheiro.

Macarrão oriental - Yakissoba

250 granas de espaguete ou macarrão de arroz já cozido e escorrido
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
1 cebola grande cortada em tiras
1 cenoura pequena fatiada
1/2 xícara de cogumelos fatiados
5 colheres de sopa de shoyu
1/4 de xícara de amendoins
gengibre ralado fresco - a gosto

Numa panela média, refogue no óleo todos os vegetais por 4 minutos. Adicione 1/2 xícara de água e deixe cozinhar. Abaixe o fogo e espere a água evaporar. Acrescente então o macarrão já cozido, o amendoim e o shoyu. Misture bem e sirva quente.

Docinhos de Gergelim

1/4 de xícara de melado de cana
1/4 de xícara de tahine ou manteiga de amendoim
1/4 de xícara de margarina
1/2 xícara de leite de soja em pó
1/2 xícara de gergelim
2 colheres de chá de essência de baunilha
côco ralado para decorar

Junte todos os ingredientes numa tigela e misture. Faça pequenas bolinhas e passe-as pelo côco ralado. Sirva em forminhas de papel.

Creme de Milho

1 xícara de milho em lata- sem água da conserva
1 tomate maduro e sem sementes picado
1 xícara de água
1 colher de sobremesa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
cebola picada e sal a gosto

Bata o milho, o tomate e o amido com água no liquidificador até obter um creme homogêneo. Numa panela, refogue a cebola na margarina até dourar. Adicione então o creme do liquidificador, misture. Espere levantar fervura para baixar o fogo. Cozinhe até engrossar, cerca de 4 minutos ou o ponto que desejar. Sirva quente

15 de agosto de 2010

OS REMÉDIOS DA NATUREZA (Parte VI)

A inatividade é prolífera causa de moléstias. O exercício aviva e equilibra a circulação do sangue, mas na ociosidade o sangue não circula livremente, e não ocorrem as mudanças que nele se operam, e são tão necessárias à vida e à saúde. Também a pele se torna inativa. As impurezas não são eliminadas, como seriam se a circulação houvesse sido estimulada por vigoroso exercício, a pele conservada em condições saudáveis, e os pulmões alimentados com abundância de ar puro, renovado. Este estado do organismo lança um duplo fardo sobre o sistema eliminatório, dando em resultado a doença. Os inválidos não devem ser animados a ficar inativos. Quando tenha havido séria sobrecarga em qualquer sentido, o inteiro repouso por algum tempo impedirá por vezes uma moléstia séria; mas no caso de inválidos crónicos, raramente é necessário suspender toda a atividade. Os que se acham esgotados em virtude de trabalho mental, devem repousar dos pensamentos fatigantes, mas não devem ser levados a crer que seja perigoso usar de algum modo as faculdades mentais. Muitos são inclinados a considerar seu estado pior do que na realidade é. Este estado de espírito não é favorável à cura, e não deve ser animado. Muitos dos trabalhadores intelectuais, sofrem frequentemente doenças provenientes de pesado esforço mental não atenuado pelo exercício físico. Hábitos de estrita temperança no viver, ao lado do conveniente exercício, assegurariam vigor tanto físico como mental, dando capacidade de resistência a todos os que trabalham com o cérebro. Os que sobrecarregam suas forças físicas, não devem ser animados a abandonar inteiramente o trabalho manual. Mas o trabalho físico, para produzir os melhores resultados, deve ser sistemático e aprazível. O exercício ao ar liver é o melhor, deve ser arranjado de maneira a revigorar pelo uso os órgãos que se tem enfraquecido; convém que o coração esteja posto nisto.

ASSADO DE BERINJELA E TOFU

INGREDIENTES

1 berinjela grande
água para cozimento
2 xícara de tofu
azeite de oliva - para untar e temperar
páprica doce para polvilhar
sal a gosto

MODO DE PREPARAR

Descasque, lave e fatie a berinjela. Cozinhe-a em água com sal até amolecer e reserve. Amasse o tofu com um garfo. Unte uma forma refratária pequena com azeite. Coloque as fatias cozidas da beringela e cubra com o tofu amassado. Salpique sal, páprica, azeite a gosto e os temperos que desejar. Asse por 25 minutos em forno moderado, ou até a superfície dourar.

DOCINHOS INTEGRAIS

INGREDIENTES

1/2 xícara de manteiga de amendoim
1/4 xícara de sementes de girassol moídas
1/2 xícara de passas moídas
2 colheres de sopa de melado
1/2 xícara de leite de soja em pó
coco ralado para decorar

MODO DE PREPARAR

Moa as sementes e as passas no liquidificador. Junte essa mistura aos demais ingredientes e misture. Se a mistura estiver muito seca adicione um pouco de leite de soja. Se estiver muito úmida, acrescente leite de soja em pó. Forme bolinhas, passe pelo coco ralado e coloque em formas de papel.

FARINHA REVIGORANTE

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de sementes de girassol
3 colheres de sopa de sementes de abobóra
3 colheres de sopa de sementes de linhaça
3 colheres de sopa de sementes de gergelim

MODO DE PREPARAR

coloque todas as sementes no liquidificador e moa até obter um pó fino. Numa frigideira coloque o pó e deixe torrar em fogo baixo, sempre mexendo com uma colher de pau, até que fique crocante. Guarde em pote bem fechado. Usa-se misturado na comida, no leite de soja, na salada, no iogurte, no mingau ou como farinha. Deve ser dado às crianças em fase de crescimento, é rico em ferro, cálcio e nos demais minerais.

12 de agosto de 2010

OS REMÉDIOS DA NATUREZA (Parte V)

Alguns se tornam doentes por excesso de trabalho. Para estes, o descanso, a libertação do cuidado, e um regime reduzido, são essenciais à restauração da saúde. Para os que etão cerebralmente fatigados e nervosos devido a trabalho contínuo e restrita limitação de ambiente, uma visita so campo, onde podem viver uma vida simples, livre de cuidado, pondo-se em íntimo contacto com as coisas da natureza, será muito salutar. Vagar pelos campos e matas, apanhando flores, escutando os cânticos dos pássaros, fará por seu restabelecimento incomparávelmente mais que qualquer outro meio. Na saúde e na doença, a água pura é uma das mais excelentes bêncãos do céu. Foi a bebida provida por Deus para saciar a sede de homens e animais. Bebida abundantemente, ela ajuda a suprir as nacessidades do organismo, e a natureza em resistir à doença. A aplicação externa da água é um dos mais fáceis e mais satisfatórios meios de regular a circulação do sangue. Um banho frio ou fresco é excelente tónico. O banho quente abre os poros, auxiliando assim na eliminação das impurezas. Tanto os banhos quentes como os neutros, acalmam os nervos e equilibram a circulação. Muitos há, porém, que nunca aprenderam por experiência os benéficos efeitos do devido emprego da água e temem-se dela. Os tratamentos hidroterápicos não são apreciados como deviam ser, e aplicá-los bem requer trabalho que muitos não estão dispostos a realizar. Mas ninguém se devia sentir desculpado de ignorância ou indifirença neste assunto. Há muitas maneiras pelas quais a água pode ser aplicada para aliviar o sofrimento e combater a moléstia. Todos se devem tornar entendidos no emprego da mesma, nos simples tratamentos domésticos. As mães, especialmente, devem saber tratar de sua família, tanto na saúde como na enfermidade. A atividade é uma lei de nosso ser. Todo órgão do corpo tem sua obra designada, de cujo desempenho depende seu desenvolvimento e vigor, ao passo que o não usá-lo leva à decadência e à morte. Imobilizai um braço, mesmo por poucas semanas, e depois soltai-o de suas ligaduras, e vereis que se acha mais fraco do que o que manifestastes em uso moderado durante o mesmo período. A falta de movimentos produz o mesmo efeito sobre todo o sistema muscular.

SALADA DELICIOSA

INGREDIENTES

1 pé de alface crespa
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
2 tomates
1 cebola
1 couve-flor pequena
azeitonas para decorar

MODO DE PREPARO

Separar a couve-flor em pequenos raminhos, lavar muito bem, aferventar rapidamente em água temperada com sal, durante cinco minutos. Lavar a alface e guarnecer um prato. Colocar a couve-flor em círculo, os pimentões cortados em rodelas, os tomates e as cebolas. Decorar com as azeitonas e servir com o molho de sua preferência.

LEITE DE SOJA

INGREDIENTES

1 copo (200ml) de feijão soja
açúcar mascavo ou mel a gosto
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de essencia de baunilha

MODO DE PREPARO

Deixe o feijão de molho da noite para o dia. Retire todas as peles da soja e bata no liquidificador, 1 xícara do grão para 3 a 4 xícaras de água. Coar em uma peneira e depois espremer em um pano fino. Colocar para ferver durante 20 minutos. Depois, acrescentar o sal e a baunilha e adoçar na sua preferencia.

Molho de abacate

IGREDIENTES

1 abacate médio (polpa)
1/2 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara de iogurte natural
2 1/2 colhres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de cebola ralada
1 pitada de páprica doce
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes e bater vigorosamente com um gargo.

5 de agosto de 2010

OS REMÉDIOS DA NATUREZA (Parte IV)

Com o uso de drogas venenosas, muitos trazem sobre si doenças para toda a vida, e perdem-se muitos que poderiam ser salvos com o emprego de métodos naturais. Os venenos contidos em muitos dos chamados remédios, formam hábitos e apetites que importam em ruína tanto física, quanto espiritual. Muitas das marcas de remédios populares e mesmo algumas drogas receitadas por médicos, desempenham seu papel em lançar as bases do hábito das bebidas intoxicantes, do ópio, da morfina, os quais são uma tão terrível maldição para a sociedade. A única esperança de coisas melhores está na educação do povo nos princípios verdadeiros. Ensinem os médicos ao povo que o poder restaurador não se encontra em drogas, mas na natureza. A doença é um esforço da natureza para libertar o organismo de condições resultantes da violação das leis da saúde. Em caso de doença, convém verificar a causa. As condições anti-higiêncas devem ser mudadas, os maus hábitos corrigidos. Então se auxilia a natureza em seu esforço para expelir as impourezas e restabelecer as condições normais no organismo. A intemperança no comer é muitas vezes a causa da doença, e o que a natureza precisa mais é ser aliviada da indevida carga que lhe foi imposta. Em muitos casos de moléstia, o melhor remédio é o paciente jejuar por uma ou duas refeições, a fim de que os sobrecarregados órgãos degestivos tenham ensejo de descansar. Um regime de frutas por alguns dias tem muitas vezes produzido grande benefício aos que trabalham com o cérebro. Muitas vezes um breve período de inteira abstinência de comida, seguido de alimento simples e moderadamente tomado, tem levado à cura por meio dos próprios esforços recuperadores da natureza. Um regime de abstinência por um ou dois meses, havia de convencer a muitos sofredores que a vereda da abnegação é o caminho para a saúde.

Bolachinhas de frutas secas

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de frutas secas
1 e 1/2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de mel
1 xícara (chá) de coco ralado
4 xícara (chá) de aveia em flocos
1 pitada de sal

MODO DE PREPARAR

Bata no liquidificador as frutas secas, a água e o mel. Despeje numa tigela e junte o coco, a aveia e o sal. Misture bem. Pegue pequenas porções da massa, enrole e, depois, achate, para formar uma bolachinha. Coloque-as numa assadeira untada, deixando 2 centímetros de espaço entre as bolachinhas. Asse em forno médio por cerca de meia hora. Retire do forno, espere esfriar e guarde em recipiente herméticamente fechado.

IOGURTE NATURAL

INGREDIENTES

2 Litros de leite
1 Pote de iogurte natural
5 colheres (sopa) de leite em pó

MODO DE PREPARO

Ferva o leite e deixe-o ficar morno. Ponha o dedo dentro do leite para sentir se a temperatura está bem suportável. Se estiver, acrescente o iogurte e o leite em pó. Despeje numa vasilha de louça, plástica ou vidro, bem tapado e envolva-a numa folha de jornal e num pedaço de cobertor ou toalha. Agurde no mínimo 6 horas ou uma noite inteira para desenrolar. Quando estiver pronto, conserve-o em geladeira.

Assado de grão-de-bico

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e amassado
1 xícara (chá) de batatas cozidas
1 xícara (chá) de cenoura (ralada no ralo grosso) refogado
2 tomates picadinhos
1 cebola ralada, cheiro-verde
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres de óleo
alho e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Colocar o grão-de-bico em uma tigela e reservar. Passar as batatas pelo espremedor e juntar ao grão-de-bico. Acrescentar os ingredientes restantes e misturar muito bem. Colocar em assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca. Assar em forno quente durante 40 minutos.

26 de julho de 2010

OS REMÉDIOS DA NATUREZA (Parte III)

Quando o abuso da saúde é levado tão longe que traz em resultado a enfermidade, o doente pode muitas vezes fazer por si mesmo o que ninguém mais pode fazer. A primeira coisa é verificar o verdadeiro carácter do mal, e então operar inteligentemente para remover a causa. Se a harmoniosa operação do organismo se desequilibrou por excesso de trabalho, de comida ou de outras irregularidades, não tenteis ajustar a desordem ajuntando uma carga de medicamentos venenosos. Um costume que está lançando bases a vasta soma de moléstias e males mais sérios ainda, é o livre uso de drogas venenosas. Quando atacados pela enfermidade, muitos não se darão ao trabalho de investigar a causa do mal. Sua principal ansiedade é verem-se livres da dor e dos desconfortos. Recorrem portanto a panaceias, cujas reais propriedades eles mal conhecem, ou recorrem a um médico para neutralizar os efeitos de seu mau proceder, mas sem nenhuma idéia de mudar seus hábitos nocivos. Caso não sintam benefícios imediatos, experimentam outro remédio, e depois outro. Assim continua o mal. O povo precisa saber que as drogas não curam as moléstias. É verdade que elas por vezes proporcionam temporário alívio, e o paciente parece restabelecer-se em resultado de havê-las usado; isto se dá porque a natureza possui bastante força vital para expelir o veneno, e corrigir as condições ocasionadoras do mal. A saúde é recuperada a despeito da droga. Mas na maioria dos casos ela apenas muda a forma e o local da moléstia. Muitas vezes o efeito do veneno parece ser vencido por algum tempo, mas os resultados permanecem no organismo, operando grande dano posteriormente.

Salada vida

1 maço de brócolis cru picadinho
1 pimentão vermelho picadinho
2 colheres (sopa) de castanha-de-caju granulada
1/2 xícara de cebola piadinha

Tempere com a "maionese feita em casa".

Creme de banana-nanica e maçã

6 banana-nanica
Raspa de limão
1/2 xícara de leite de coco
3 maçãs descascadas
2 colheres de sopa de mel
2 xícaras de leite de amêndoas ou soja
3 colheres de sopa de maizena ou semolina


Descaque as bananas e as maçãs, pique-as e leve para cozinhar com leite e mel. Quando estiverem macias, junte a maisena e o leite de coco. Mexa com uma colher de pau, acrescetente raspa de limão e sirva. Use para tortas e docinhos.

"Crocantes" ao molho de ervas

Use fatias de pão com 1cm de espessura.

Bata os seguintes ingredientes no liquidificador até ficar na consistência de creme:

1/2 xícara de castanha-do-Pará (ou amêndoas)
3 colheres de óleo de oliva
1 dente de alho
1 xícara de água
1/2 colher de sopa de manjericão
1/2 colher de sopa de salsinha
1/2 colher de sopa de cebolinha
Sal a gosto
1/2 colher de sopa de alecrim

Pincele essa mistura em ambos os lados das fatias do pâo. Leve ao forno aquecido a 180°C até secarem.

22 de julho de 2010

OS REMÉDIOS DA NATUREZA (Parte II)

Deus nos dotou com certa quantidade de força vital. Formou-nos também com órgãos adequados à manutenção das várias funções da vida,e designa que esses órgãos operem juntamente, em harmonia. Se preservamos cuidadosamente a força vital, e mantemos o delicado mecanismo do corpo em ordem, o resultado é a saúde; mas, se a força vital é exaurida muito rápidamente, o sistema nervoso toma emprestado dos seus fundos de resistência a força necessária para o uso, e quando um órgão é prejudicado, todos são afetados. A natureza sofre muito abuso sem aparente resistência; levanta-se então, fazendo decidido esforço para remover os efeitos do mau tratamento a que foi submetido. Seus esforços para corrigir estas condições, manifestam-se muitas vezes em febre e várias outras formas de doença.

Almôndegas de tofu e nozes

1 xícara de tofu
1/2 xícara de nozes quebradinhas
1 xícara de pão seco ralado
2 dentes de alho
1 cebola picadinha
4 colheres de sopa de salsinnha
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto

Junte os ingredientes, amassando-os manualmente até obter uma massa homogênea. Forme almôndegas e leve-as para assar, já cobertas com molho de tomate simples.

Pudim de pão e pecã

3 xícaras de pão seco moído
2 xícaras de pecã picadinha
1 xícara de passas raspa de limão
3 maçãs raladas
3 xícaras de leite de soja
Mel a gosto

Junte os ingredientes e leve para assar em formas de empadinha. Sirva com calda de ameixas.

Batata em creme

1 kg de batatas cruas passadas em ralo grosso
1 prato de cheiro-verde picadinho
3 a 4 dentes de alho
2 xícaras de leite de soja com salsão picadinho ou leite de castanhas
5 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto

Misture todos os ingredientes e leve ao forno quente para assar.

17 de julho de 2010

OS REMÉDIOS DA NATUREZA (Parte I)

A molestia nunca vem sem causa. O caminho é preparado, e a doença convidada, pela desconsideração para com as leis da saúde. Muitos sofrem em consequencia da transgressão dos pais. Conquanto não sejam responsáveis pelo que seus pais fizeram, é no entanto seu dever procurar verificar o que é e o que não é violação das leis da saúde. Devem evitar os hábitos errôneos de seus pais, e mediante uma vida correta, colocar-se em melhores condições.
O maior número, todavia, sofre devido a sua própria direcão errônea. Desatendem aos princípios sanitários por seus hábitos de comer e beber, vestir e trabalhar. Sua transgressão das leis da natureza produz os infalíveis resultados; e ao sobrevir-lhes a doença, muitos não atribuem seu sofrimento à verdadeira causa, mas murmuram contra Deus por causa de suas aflições. Mas Deus não é responsável pelo sofrimento que se segue ao menosprezo da lei natural.

14 de julho de 2010

Talharim ao molho de castanhas e cheiro-verde

1/2 kg de talharim
6 a 8 castanhas-do-pará
1 xícara de cheiro-verde picado bem miudinho
4 dentes de alho
1 colherinha de manjerona
sal marinho a gosto
1/2 copo de água


Cozinhe o talharim e escorra-o antes que amoleça demais. Bata no liquidificador as castanhas com água e o alho. Despeje numa panela, junte mais meia xícara de água, leve ao fogo brando e deixe cozinhar mexendo com uma colher de pau. Quando o molho estiver bem encorpado, acrescente sal a gosto, manjerona e tampere o talharim. Por último, salpique o cheiro-verde bem picadinho. Sirva quente

Bolachinha de gergelim

3 xícaras de aveia
1 xícaras de uvas passas
1 xícaras de gergelim em samente
3 colheres de tahine ou creme de gergelim
Uma pitada de sal
1 xìcara de água
4 colheres de sopa de mel
4 colheres de sopa de óleo de canola


Bata as uvas passas no liquidificador com uma xícara de água. Junte todos os ingredientes e, com uma colher, coloque pedacinhos de massa numa forma para assar.

Pudim de frutas secas

1 xícara de passas sem sementes
1 xícara de ameixas-pretas sem caroço
1 xícara de tâmaras sem caroço
3 xícara de pão seco moído
4 xìcara de leite de amêndoas

Bata ligeiramente no liquidificador as frutas secas com o leite de amêndoas, sem triturá-las completamente. Junte os outros ingredientes, ponha em forma própria e leve para cozinhar em banho-maria por uma hora e meia. Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira. Quando gelar, retire da forma e sirva ocm calda de maçã.

15 de maio de 2010

Apresentação

Este blog, tem por finalidade ajudar esclarecer dúvidas sobre: saúde, alimentação natural, tratamentos naturais com: água pura, argila, frutas, verduras, plantas, ar puro, sol, exercícios físicos e confiança em Deus. Teremos aqui opinião em vários assuntos de médicos que abordarão de maneira simples para a sua maior compreenção. A nossa grande necessidade no atual momento é fazer uma reforma de saúde para que possamos ter mais qualidade de vida. Haverá também espaço para as donas de casa encontrar apetitosas receitas culinárias vegetarianas, tudo muito prático e saudável. Espero que aproveitem o conteúdo do blog e tenha saúde total. Até a próxima....