1 xícara de tofu
1/2 xícara de nozes quebradinhas
1 xícara de pão seco ralado
2 dentes de alho
1 cebola picadinha
4 colheres de sopa de salsinnha
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
Junte os ingredientes, amassando-os manualmente até obter uma massa homogênea. Forme almôndegas e leve-as para assar, já cobertas com molho de tomate simples.
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