( Beta vulgaris)
Indicado para:
Pedras nos rins: Cozinhar 2 beterrabas médias em panela de pressão com 1 litro de água por aproximadamente 20 minutos. Tomar este caldo durante a manhã (antes do almoço) de cada dia por 21 dias.
Prisão de ventre: Aos que sofrem de prisão de ventre, devem comer constantemente saladas da beterrabas cozidas temperada com limão, sal (marinho) e azeite de oliva (extra virgem).
Tosse das crianças: Corta-se a beterraba em rodelas finas, que se põem numa tigela, com mel por cima. Deixa-se durante a noite ao sereno. De manhã escorre-se o xarope que se forma e dá-se de beber aos pequenos que estejam com tosse.
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