6 banana-nanica
Raspa de limão
1/2 xícara de leite de coco
3 maçãs descascadas
2 colheres de sopa de mel
2 xícaras de leite de amêndoas ou soja
3 colheres de sopa de maizena ou semolina
Descaque as bananas e as maçãs, pique-as e leve para cozinhar com leite e mel. Quando estiverem macias, junte a maisena e o leite de coco. Mexa com uma colher de pau, acrescetente raspa de limão e sirva. Use para tortas e docinhos.
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